গৌতম চন্দ্র বর্মন, ঠাকুরগাঁও ।। ঠাকুরগাঁওয়ের রানীশংকৈল উপজেলায় ডিজিটাল পদ্ধতিতে ঢেঁকি ব্যবহারের মাধ্যমে চাল প্রস্তুত হচ্ছে। নতুন রুপে ঢেঁকি ছাটা চাল প্রস্তুত করছেন উপজেলার ভোরনিয়া গ্রামের যুবক ওমর ফারুক। জানা যায়, ওমর ফারুক ঢেঁকিতে যান্ত্রিক পদ্ধতি ব্যবহার করে ধান ভেঙে চাল তৈরি করে বাজারজাত করেছেন। তার এই ঢেঁকি ছাটা চাল বেশ সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যসম্মত হওয়ায় […]
